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浙江省临安市的周宝贤原来在镇政府当厨师，上个世纪九十年代，他在集镇上开了个小饭店，因为没特色，生意自然是不温不火，他一直在琢磨着怎么能让自己的饭店一炮打响。2002年的一天，他突然来了灵感，他的买卖也因此而一发不可收拾。
2007年3月4日浙江省临安市太阳镇斑竹村
农历正月十五一大早，杭州青山湖度假酒店董事长蔡山河，急匆匆来到周宝贤的养鸡场抓鸡，并声明这回有特殊用途，要抓羽毛完整颜色漂亮的母鸡。
杭州青山湖度假酒店董事长蔡山河：“把这个鸡，当作一个奖品。”
鸡场老板周宝贤不敢怠慢，大白天在茂密的竹林里抓野性十足的鸡不是件容易的事，周宝贤出了一身汗，才把老客户蔡山河要的30只母鸡抓齐了。
记者：“这一只鸡卖给他们多少钱？”
周宝贤：“一只鸡120元钱左右。”
到了晚上，蔡山河用120元一只的鸡作元宵节晚会活动抽奖的奖品，这给来就餐的人带来的是意外惊喜，因为作为奖品的鸡是这个酒店一直推出的一道高价特色菜。
酒店厨师长陈泉富：“一只鸡基本上是做两份。”
记者：“一份是卖多少钱呢？”
陈泉富：“一份是卖108元钱。”
按这样计算，周宝贤的鸡在这个酒店做成特色菜一只能卖216元，可是对于养鸡场老板周宝贤来说这不算什么，因为他养着价位更高的鸡。
周宝贤：“这个鸡38元钱一斤，这是公鸡，它这个主要特点就是我们养殖时间比较长，人家过生日、做寿，都送公鸡。”
记者：“这一只鸡能卖多少钱？”
周宝贤：“像这只鸡300多元钱。”
在周宝贤所在的地方，市场上鸡最高售价1公斤也就是二十几元，周宝贤怎么就能把鸡卖出这么高的价呢？这还得从5年前他买鸡说起。
2002年，周宝贤经营酒店生意时发现，市场上土鸡卖价很高，1公斤要卖30多元，时常拿着钱还买不到货。
周宝贤：“我们是从事餐饮工作的，在餐饮工作上都是喜欢找土特产，搞自己酒店的品牌东西，那么找来找去找这个土鸡也找不到。”
周宝贤听说有一种用中药喂养的鸡市场卖价更高，于是他请曾当过土郎中的父亲帮他喂养这种鸡，为自己的酒店增加一道特色菜。
2003年，周宝贤花3万多元，在浙江省临安市太阳镇斑竹村的一片竹林里建起了养鸡场。
周宝贤：“我们第一批，就是养1000个鸡，我们防疫也不懂，要喂多少中药给它吃也不懂。”
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