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近日有新闻,称北京大兴瓜农给西瓜“喝”牛奶,从瓜苗开始就定期“喂”奶,一直喂到西瓜成熟种出“牛奶西瓜”。
“牛奶西瓜”能否成功交由日后专家鉴定,但这“牛奶西瓜”的创意,不禁让我联想起几年前昙花一现的“中药鸡”、“高碘蛋”,先不说这喝牛奶、听音乐的西瓜是否会和吃中药的鸡一样的命运,但他们有一点是共同的,那就是在喂养过程中主人都用了“加法”。
最近几年,“加”出问题的食物还真是不少,硫磺熏蒸的生姜红辣椒,双氧水浸泡的莲耦芋艿,避孕药可以养黄鳝,激素可以种草莓种西红柿,膨大剂可以种猕猴桃种梨,药物可养多宝鱼……这“加法”里,有的是新科技,有的是化学材料,有的是药物,要激素有激素,要药物有药物,要多毒有多毒。
当然,这“牛奶西瓜”、“中药鸡”、“高碘蛋”其出发点与以上这些“黑心商贩”有本质上的区别,我们相信前者的创意是善意的,但在这里还是要真心实意地说,当前食品的发展趋势是返璞归真,营养学家们也提倡要吃天然食物。所以,无论是养鸡还是种地,请多用减法,少用加法。
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