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秦皇岛小吃闷面

文章来源:转载     责任编辑:无巧不成书
点击次数:           更新时间:2008-3-9 13:38:34
·文章简介:                   ★★★

海滨地区特有,但知道、会做的人不多。 原料:鲜架豆角,手擀面、瘦猪肉(一样不能少)

        闷面
 
        海滨地区特有,但知道、会做的人不多。

        原料:鲜架豆角,手擀面、瘦猪肉(一样不能少)

        调料:常规

        做法:按炖豆角方法做,汤要稍多一些。开锅后下面,然后闷(中间翻几次,别糊锅)

        等汤干后,就可以吃了

        吃法:蒜必不可少,其它看自己喜好。

        特点:油多不腻。

        自己做时多尝试几次。

 

 


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